MITIGASI RISIKO RANTAI PASOK AGRIBISNIS BERAS SOLOK PADA UD.CAHAYA MAKMUR DI KECAMATAN LUBUK SIKARAH KOTA SOLOK

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu: mengidentifikasi risiko yang   terjadi dalam rantai pasok, menganalisis faktor-faktor penyebab  timbulnya suatu gangguan atau masalah, mengetahui cara mengurangi dampak risiko (mitigasi) secara bersama pada UD. Cahaya Makmur di Kecamatan Lubuk Sikarah Kota Solok. Tahap pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, kuesioner dan dokumentasi kepada pihak-pihak yang terlibat dalam aliran rantai pasok beras solok. Metode pengolahan data menggunakan perpaduan dari metode FMEA dengan tool House of Risk (HOR). Hasil risiko teridentifikasi sebanyak 20 kejadian risiko sedangkan agen risiko sebanyak 25 risiko, selanjutnya dijadikan input dalam tahap HOR 1. Pengolahan data HOR 1 didapatkan prioritas agen risiko sebanyak 7 risiko berdasarkan dari nilai ARP (Aggregate Risk Potential) yang termasuk dalam kategori. Hasil dari ketujuh prioritas agen risiko ini selanjutnya akan dilakukan aksi strategi mitigasi risiko. Penaganan risiko dengan HOR 2 didapatkan berdasarkan pertimbangan efektifitas, sumber daya dan tingkat kesulitan.