PENDAPATAN DAN PEMASARAN GULA AREN (Arenga Pinnata) DI JORONG PARAMAN AMPALU, KENAGARIAN RABI JONGGOR, KECAMATAN GUNUNG TULEH, PASAMAN BARAT

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah: (1) Untuk mengetahui   pendapatan pengrajin gula aren di Jorong Paraman Ampalu, (2) Untuk mengetahui pemasaran gula aren di Jorong Paraman Ampalu. Penelitian menggunakan metode survei.Populasi pada penelitian ini adalah petani pengrajin gula aren di Jorong Paraman Ampalu.Jumlah pengrajin yang ada saat ini 55 orang.Hasil penilitian menunjukkan bahwa: (1) Pendapatan rata-rata yang diperoleh pengrajin dalam satu bulan produksi yaitu sebesar Rp1.613.127,27 dengan nilai R/C Rasio sebesar 1,24. (2) Terdapat dua saluran pemasaran yaitu; Saluran Satu: petani–pedagang pengumpul Desa–pedagang pengumpul Kabupaten–pedagang pengecer–konsumen di Simpang Empat dengan marjin pemasaran Rp9.153,25, Farmer’s share sebesar 75,84%, L/C sebesar 10,02 di tingkat pengumpul desa, di tingkat pengumpul kabupaten 6,31 dan 5,59 di tingkat pengecer Pasar Simpang Empat serta tingkat efisiensi pemasaran sebesar 2,35%. Saluran Dua: petani–pedagang pengumpul Desa–pedagang pengecer–konsumen Paraman Ampalu dengan margin pemasaran sebesar Rp7.376,56, Farmer’s share sebesar 82,94%, L/C di tingkat pedagang pengumpul desa sebesar 11,10 dan ditingkat pedagang pengecer pasar Paraman Ampalu sebesar 3,41 serta tingkat efisiensi pemasarannya sebesar 2,85%. Kedua saluran tersebut sama-sama efisien tapi yang lebih efisien adalah saluran satu.