MELIA SARI; ASNURITA; DEWIRMAN PRIMA PUTRA. PEMANFAATAN TEPUNG TALAS SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG BERAS PADA PEMBUATAN SALA LAUAK YANG DIFORTIFIKASI DENGAN TEPUNG KACANG MERAH . UNES JOURNAL MAHASISWA PERTANIAN , v. 2, n. 1, p. 019-027, 30 Apr. 2018.